Over mij

Welkom op mijn blog! Leuk dat je er een kijkje komt nemen! Ik ben Caro, vrouw 41 jaar, jong van geest en mateloos geïnteresseerd in het leven! Groet caro

maandag 24 september 2012

Meatless Monday

En wat eten wij vandaag?

Linzen geitenkaas salade

Ingredi├źnten
175 gram Du-puy Linzensalade (reform winkel)
2 rode uien
100 gr zachte geitenkaas
Bosje platte petereselie
Olijfolie extra verge
Basamico a zijn
Citroen
Peper en zout

Voorbereiding
Kook de linzen volgens de instructies van de verpakking. Snipper de uien fijn
Maak een dressing van basamicoazijn, olijfolie, Citroen en peper/zout.

Bereidingswijze
Meng de afgekoelde Linzen met de gesnipperde ui en de dressing. De petereselie grof snijden. De zachte geitenkaas in stukjes snijden. Geitenkaas en petereselie door de salade mengen.(van het www)

Geen opmerkingen:

Een reactie posten