Vegetariër?!

Na mijn lees ervaringen in het boek Horror voedsel neemt het idee om vegetarier te worden steeds grotere vormen aan. Ik ben dol op vlees! Zelfs die lieve lamskotelletjes, kippenvleugeltjes maar ook een varkenshaasje of een half rauwe biefstuk eet ik heerlijk op.
Maar ik zou toch graag na het lezen van het boek en diverse programma's over de bio industrie te hebben gekeken mijn eetlust willen veranderen.

Nu ben ik gisteren heel druk bezig geweest om allerlei lekkere vegetarische recepten te zoeken en er redelijk wat gevonden. Vooral op de recepten site van de Appie kwam ik veel diervrije en lekkere afwisselende ideeën tegen.

Vanavond gaan wij in ieder geval zelfgemaakte falafel (wat een rotklusje om balletjes te draaien in de bloem) met turksbrood en yoghurt dip en voor morgen staat er al een heerlijke linzensoep op het vuur te pruttelen.

Maar mijn vraag aan jullie is hebben jullie nog goede vegetarische recepten of sites voor mij?
Ik deed al mee aan de Meatless Monday maar het moet van mij nog meer dagen per week. Vis blijf ik wel af en toe eten maar dan in het wild gevangen vis. Heel stiekem denk ik nu (of een stukje biologisch scharrelvlees...maar laat ik dat idee nog maar even varen).

Ik wilde eigenlijk een foto van legbatterij kippen plaatsen maar besloten dit niet te doen aangezien het gruwelijke foto's zijn.